Với những người yêu thích ẩm thực Huế chắc hẳn đã đôi lần thưởng thức món bánh ướt chả gói – món ăn rất bình dân nhưng có sức quyến rũ lạ kỳ. Chuyện kể về “bánh ướt” Ngày xưa, khi mới xuất hiện nghề làm bánh...»
12/04/2016 – Lượt xem (3770)
Chả đặt lên đĩa, rắc thêm một ít lá chanh thái mịn, ăn kèm với rau thì là, chấm với nước mắm chua cay ngọt, ăn với cơm nóng nữa thì chẳng khác gì nem công chả phượng. Bạn kể, ở Hà Nội có làng trong phố,...»
31/03/2016 – Lượt xem (6371)
Trong tinh hoa ẩm thực Việt Nam có rất nhiều món ngon, trong đó có các loại giò ngon, đó là giò lụa, giò me, giò bò… đây là các món ăn truyền thống lâu đời và ngon nức tiếng, với mùi vị thơm ngon và nét...»
13/03/2016 – Lượt xem (6140)
Nếu ngày trước chả giò là món cao sang dành cho vua chúa hay những gia đình quyền quý thì ngày nay bên cạnh bánh chưng, canh mọc, thịt đông… khoanh giò là món không thể thiếu để dâng hương ngày tết. Thứ giò chả gói ghém...»
31/01/2016 – Lượt xem (4308)
Nam Đàn Nghệ An từ lâu đã nỗi tiếng với thịt me Nam Nghĩa Ngon nức tiếng xa gần. Với đặc ân đó người dân Nam Đàn từ xưa đã sáng tạo ra một món ăn rất đặc biệt – Món Giò Me hay còn gọi là...»
30/01/2016 – Lượt xem (3711)
Mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết trong truyền thống của người Việt không thể thiếu bánh chưng ngon, khoanh giò lụa. Dù nhịp sống hiện đại làm mai một nhiều chuẩn mực cũ nhưng giá trị của ngày Tết cổ truyền cùng mâm cỗ cúng gia...»
24/01/2016 – Lượt xem (3881)